กินง่าย…เสี่ยงไตวาย
ในปัจจุบันเรามีเรื่องให้ต้องทำมากกว่า เราเริ่มโฟกัสในเรื่องของความสำเร็จ ความรวย ทุกวันนี้เราอยากสำเร็จ อยากรวยกันเร็วขึ้น จึงทำให้เราใช้ชีวิตแบบเร่งรีบขึ้นทุกวัน จึงทำให้เราเลือกทานอาหารที่ง่ายๆ ตามร้านสะดวกซื้อ แต่คุณรู้มั้ยว่า นิสัย กินง่าย…เสี่ยงไตวาย วันนี้ สุขภาพดีดี.com จะมาบอกว่ามีอะไรบ้าง
กินง่าย เสี่ยงไตวาย ?
เพราะในอาหารง่ายๆตามร้านสะดวกซื้อ จะมี เกลือหรือโซเดียม ที่ค่อนข้างสูง ทำให้ไตที่มีหน้าที่กำจัดโซเดียมให้ออกจากร่างกายทำงานหนัก เมื่อเรารับประทานอาหารที่มีโซเดียมสูงบ่อยๆ ก็จะทำให้ไตทำงานหนักมากก และวันนึงอาจจะเกิดอาการไตวายในที่สุด
ข้อเท็จจริง เกี่ยวกับ โซเดียม
จริงๆแล้วโซเดียมมีประโยชน์ ในเรื่องของการควบคุมของเหลว และช่วงในเรื่องของระบบประสาทและกล้ามเนื้อ โซเดียมถือว่าเป็นดาบ 2 คม เพราะถ้าได้รับโซเดียมในปริมาณที่น้อยเกินไป ก็จะทำให้ระบบการทำงานของประสาท หรือ กล้ามเนื้อ ไม่มีประสิทธิภาพ ถ้ามากไป ก็เสี่ยงไตวาย แต่โดยปกติ อาหารทั่วๆไป ก็ทำให้เราได้รับโซเดียมเพียงพอแล้ว
1.บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
ในช่วงสิ้นเดือน หรือ เวลาที่นึกอะไรไม่ออก บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ก็เป็นอาหารง่ายๆที่เรามักจะเลือกทานเป็นอย่างแรกๆ แต่ในบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปนั้นมีปริมาณโซเดียมที่สูงมากก ใน 1 ซอง มีปริมาณโซเดียม 1,400-1,500 มิลลิกรัมเลยทีเดียว แล้วบางคนเลือกที่จะทานครั้งละ 2 ซอง…ก็คูณ 2 ไปเลย
2.เนื้อสัตว์แปรรูป
อาหารจานโปรดของใครหลายๆคน ได้แก่ แฮม เบคอน ไส้กรอก เป็นอีกประเภทที่มีปริมาณโซเดียมสูงเลยทีเดียว เพราะในเบคอน 100 กรัม มีปริมาณโซเดียมถึง 751 มิลลิกรัม หรือ ไส้กรอก 1 ชิ้น มีปริมาณโซเดียมถึง 400 มิลลิกรัม T_T
3.น้ำผลไม้
น้ำผลไม้ มักจะขายความรักสุขภาพ แต่ในความเป็นจริง ในน้ำผลไม้ มีทั้งน้ำตาลและโซเดียมในปริมาณที่สูงมาก นอกจากเสี่ยงไตวายแล้ว ยังเสี่ยงเบาหวาน ความดันอีกด้วย เลือกทานผักและผลไม้สด เป็นวิธีที่ดีกว่ามาก
4.ขนมขบเคี้ยว
ขนมถุง หรือ ขนมขบเคี้ยว ลองพลิกดูหลังซอง รับรองว่าต้องตกใจกับปริมาณโซเดียมอย่างแน่นอน ใน 100 กรัมของขนมขบเคี้ยว จะมีปริมาณโซเดียมถึง 300 กว่า มิลลิกรัม โดยเฉลี่ย
5.เครื่องปรุง
ตัวช่วยที่ทำให้การทานอาหารของคุณอร่อยขึ้น คงไม่พ้นเครื่องปรุงหรือซอสต่างๆ บางคนใช้ซอสในการปรุงอาหารค่อนข้างเยอะ เช่น ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ มีปริมาณโซเดียมถึง 149 มิลลิกรัม และที่น่าตกใจมากๆๆ คือ น้ำปลา ในปริมาณเท่ากัน คือ 1 ช้อนโต๊ะ มีปริมาณโซเดียมสูงถึง 1,800 มิลลิกรัม โดยประมาณ
อ่านแต่ละอย่างแล้ว ต้องบอกว่า เป็นอาหารใกล้ตัวมากๆ ถ้าบางครั้งจำเป็นต้องทาน ก็ทานได้แหละ แต่ควรทานในปริมาณที่น้อย ให้ไตไม่ต้องทำงานหนัก เพื่อเป็นการดูแลสุขภาพไตไปในอีกทางด้วยค่ะ
ขอบคุณข้อมูลจาก พบแพทย์