เอาชนะข้ออักเสบ ด้วย 5 อาหาร

เอาชนะข้ออักเสบ ด้วย 5 อาหาร

เอาชนะข้ออักเสบ ด้วย 5 อาหาร : มีอาหารที่ที่ดีกับข้อต่อหรือไม่?

 

แม้ว่าจะมีอาหารหลายอย่าง ทีกล่าวอ้างว่า มีผลในการช่วย

ของเรื่องข้อต่อที่อักเสบ แต่เรากินเข้าไป กลับไม่เห็นผลในทันที

ทำให้เราต่างคาใจว่า อาหารเหล่านั้น สามารถช่วยเรื่องข้อต่อได้หรือไม่

ต้องบอกตามตรงว่า อาหารหลายอย่าง ยังต้องอาศัยการศึกษาเพิ่ม

เกี่ยวกับประเด็นของการรักษา หรือ ช่วยดูแลอาการข้อต่ออักเสบ

 

เรารู้ความเชื่อมโยง ระหว่างอาหาร กับ ปัจจัยของเรื่องข้ออักเสบ

นักวิจัยบอกว่า อาหารแบบตะวันตก ที่ได้รับความนิยมมาก

อย่างจำพวก Fast Food หรือ อาหารจานด่วน เป็นสิ่งที่ไม่ถูกโรค

กับอาการข้ออักเสบเอาซะแล้ว เนื่องจากทำให้การอักเสบของข้อต่อ

ที่คุณเจ็บ หรือ ปวดอยู่แล้ว กลับทวีความรุนแรงมากขึ้น หรือ เจ็บมากขึ้น

 

แน่นอนเป็นอย่างยิ่งเลย สำหรับคนที่เริ่มมีอาการของโรคอ้วน

ที่ชื่นชอบการบริโภคอาหารจานด่วนเป็นประจำ เนื่องจากไขมันในร่างกาย

มีโอกาสสร้างการอักเสบ และยิ่งมีไขมันมากในร่างกาย

ก็จะมีการอักเสบมากขึ้น นอกจากนี้อาหารที่มีไขมันน้ำตาล

เกลือ แล ะส่วนผสมแปรรูป ยังเพิ่มการอักเสบ

 

อาหารต้านการอักเสบคืออะไร?

การเปลี่ยนแปลงบางอย่าง ไม่ได้เปลี่ยนให้คุณแค่หายจากอาการบาดเจ็บ

แต่สามารถช่วยลดปริมาณยาที่จําเป็นและผลข้างเคียงของยาLona Sandon, PhD, RDN,

ยืนยันโดยรองศาสตราจารย์ในภาควิชาโภชนาการคลินิกที่ศูนย์การแพทย์ตะวันตกเฉียงใต้

ของมหาวิทยาลัยเท็กซัสในดัลลัสซึ่งเป็นผู้ป่วย RA

 

เอาชนะข้ออักเสบ

 

น้ำมันมะกอก

Foods-to-Help-Beat-Rheumatoid-Arthritis-Inflammation-01-1440x810

ประโยชน์ต้านการอักเสบของน้ำมันมะกอก เนื่องจากมีการศึกษา

คนที่กินอาหารเมดิเตอร์เรเนียนแบบดั้งเดิมซึ่งอุดมไปด้วยน้ํามันมะกอก

ดูเหมือนจะมีสภาวะสุขภาพ ที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบน้อยลง เช่น โรคข้อต่อเสื่อม หรือ โรคเบาหวาน

นักวิจัยพบว่า oleocanthal ซึ่งเป็นสารประกอบที่พบในน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์

ดูเหมือนจะระงับความเจ็บปวดเช่นเดียวกับยาต้านการอักเสบที่ไม่ใช่สเตียรอยด์ (NSAIDS)เช่นibuprofen

ซึ่งทําให้เป็นน้ำมันที่ยอดเยี่ยม สําหรับใช้ในการปรุงอาหาร หรือ

ในสูตรน้ำสลัด เป็นส่วนหนึ่งของแผนการจัดการอาการปวดข้อ อย่างแรก

 

 

วิตามินซีของผลไม้รสเปรี้ยว

grapefruit

อาหารรสเปรี้ยว เช่น ส้มโอ มะนาว อุดมไปด้วยวิตามินซี

ส่วนประกอบนี้ เป็นสิ่งจําเป็นสําหรับการสังเคราะห์คอลลาเจน

ซึ่งช่วยสร้าง และ ซ่อมแซมหลอดเลือดของเอ็น และ กระดูก

มันเป็นประโยชน์สําหรับผู้ที่เป็นโรคข้อเข่าเสื่อม

ผลไม้รสเปรี้ยวยังอุดมไปด้วย สารต้านอนุมูลอิสระ

ที่ต่อสู้กับการอักเสบ ซึ่งมีประโยชน์สําหรับ ผู้ที่เป็นโรคไขข้ออักเสบ

ลองเริ่มต้นวันใหม่ด้วยน้ำส้มสักแก้ว มีส้มโอครึ่งลูกเป็นอาหารว่าง

บีบมะนาว ลงในอาหารเมื่อคุณปรุงอาหาร เพื่อใช้ประโยชน์จากการรักษา

ลองตั้งเป้าหมายใน 1 วัน พยายามรับวิตามินซีรวม 75 มิลลิกรัม (มก.) ต่อวันสําหรับผู้หญิงที่เป็นผู้ใหญ่

และ 90 มิลลิกรัมต่อวันสําหรับผู้ชายที่เป็นผู้ใหญ่

หากคุณกําลังตั้งครรภ์, จุดมุ่งหมายคือ 85 มก. และถ้าคุณกําลังให้นมบุตร, 120 มก.

 

ผลเบอร์รี่

sliced up strawberries on wooden cutting board

มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงและศักยภาพในการต่อสู้การอักเสบ

แนะนําให้คุณทานเบอร์รี่ เป็นหนึ่งในอาหาร หรือ มื้อประจำวัน

ผลไม้เล็ก ๆ เหล่านี้สารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภา พเช่น proanthocyanins และกรด ellagic

ซึ่งต่อสู้กับการอักเสบและความเสียหายของเซลล์

ปริมาณและการรวมกันของสารประกอบแตกต่างกันไปตามประเภทของผลไม้ ๆ

 

แครอท

Foods-to-Help-Beat-Rheumatoid-Arthritis-Inflammation-04-1440x810

ธัญพืช

whole wheat pasta

ธัญพืชอาจช่วยให้คุณลดน้ำหนักและบรรเทาอาการปวด

ธัญพืชมีสามส่วนของเมล็ดเดิม: รําข้าว (ตัวถังด้านนอก) endosperm และเชื้อโรค

ธัญพืชเป็นแหล่งเส้นใยและสารอาหารที่สําคัญ เช่นซีลีเนียมโพแทสเซียม

และ แมกนีเซียมมากกว่าธัญพืชกลั่น นอกจากนี้ยังเชื่อมโยงกับการควบคุมน้ำหนักที่ดี

ซึ่งสามารถช่วยลดความเจ็บปวดของการอักเสบ ดังนั้นเปลี่ยนจากขนมปังขาว เป็นข้าวสาลีทั้งหมด

และ จากพาสต้าปกติ เป็นธัญพืช

 

ขิง

Foods-to-Help-Beat-Rheumatoid-Arthritis-Inflammation-06-ALT-1440x810

ขิงมีสารประกอบที่ทําหน้าที่ในลักษณะเดียวกับยาต้านการอักเสบ

เช่นแอสไพรินและไอบูโพรเฟน รากยังทำหน้าที่เพิ่มรถชาติ

เพิ่มขิงปอกเปลือกสดลงในอาหารที่เข้ากันดูสิ ขิงยังสามารถช่วยลดการอักเสบ,

แต่ตรวจสอบกับแพทย์ของคุณก่อนที่จะใช้ เพราะการกิรขิงมากเกินไป

สามารถนําไปสู่การเป็หลอดเลือดบาง ซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อถ้าคุณใช้ยาบางชนิดเช่นCoumadin (warfarin).

และมันลดระดับน้ำตาลในเลือด ทำให้คุณน้ำตาลตกได้

นอกจากนี้ขิงอาจลดความดันโลหิต ซึ่งอาจส่งผลกระทบต่อผู้ที่ใช้ยาความดันโลหิตสูง

 

สับปะรด

grilled pineapple on white plate

 

เอนไซม์ของผลไม้นี้สามารถลดอาการบวมได้

สับปะรดอุดมไปด้วยวิตามินซี และ เอนไซม์ bromelain ซึ่งเชื่อมโยงกับอาการปวดและบวม

ลดลงในโรค โรคข้อเข่าเสื่อม และ โรคไขข้ออักเสบ

ดังนั้นเพิ่มผลไม้นี้ลงในอาหารของคุณ ลองใส่สลัดผลไม้อบ หรือ ผัดเปรี้ยวหวานก็เหมาะ

แต่จะใช้ ต้องตรวจสอบกับแพทย์ของคุณก่อนที่จะใช้

เพราะมันสามารถเพิ่มความเสี่ยงของการมีเลือดออก,

โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณยังใช้ทินเนอร์เลือดเช่น Plavix (clopidogrel bisulphate)Coumadin,

หรือแอสไพริน. Bromelain อาจรบกวนการกระทําของยาปฏิชีวนะและยาระงับประสาท

 

ขมิ้นชัน

Foods-to-Help-Beat-Rheumatoid-Arthritis-Inflammation-08-1440x810

โพลีฟีนที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ. การศึกษาที่ตีพิมพ์ในเดือนกันยายน 2015ในพิษวิทยาเคมี

เคอร์คูมิน มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ และ ต้านการอักเสบ ทั้งยังทำให้อาหารมีกลิ่น และ รสดีขึ้น

 

 

ชาเขียว

Foods-to-Help-Beat-Rheumatoid-Arthritis-Inflammation-09-1440x810

 

น้ำเชอร์รี่

Foods-to-Help-Beat-Rheumatoid-Arthritis-Inflammation-10-1440x810

การบริโภคน้ําเชอร์รี่ Montmorency

ลดระดับกรดยูริค และ เพิ่มanthocyanins ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระชนิดหนึ่งในกระแสเลือด

แต่จําเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม เพื่อกําหนดจํานวนน้ำเชอร์รี่ที่ ที่ต้องบริโภคเพื่อให้บรรลุผลประโยชน์,

แม้ว่าในปริมาณที่พอเหมาะมันเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ, ผลเป็นยังไงยังไม่ทราบชัด แต่นักวิทยาศาสตร์

ยืนยัน ดีกว่าการกินน้ำอัดลมแน่นอน

บทความนี้เป็นประโยชน์หรือไม่?

คลิกที่ดาว เพื่อให้คะแนนบทความ

Average rating 0 / 5. Vote count: 0

อ่านจบแล้ว แชร์เลย
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •